國內最大的散養（非籠養）養殖項目，同時也是廣東首個規?；B蛋雞場項目——位于韶關市始興縣馬市鎮的民豐山山林散養（非籠養）蛋雞養殖基地已經開始產蛋，產蛋率最高達到96%，在行業內處于領先水平。并經權威檢測機構——上市公司華測檢測認證技術有限公司檢測：蛋白質含量高達13.7%，比普通雞蛋高20%以上。

記者來到基地時，正是蛋雞到室外休憩的時間。只見飼養員打開雞舍的一個個小門，無數只紅冠白毛的大白雞就開始紛紛從雞舍走出來，像放飛的孩子似的飛奔在散養區域。它們有的啄食地上的南瓜和一些松樹枝葉，有的就慵懶地趴在地上曬著暖陽，有的撲騰著翅膀就在沙窩里來個沙浴。

負責人蔡華柱向記者介紹，基地目前已經建起了標準化大棚，每個棚的養殖標準是外面都建有一個散養基地，分為一級散養區和二級散養區，一級散養區是在沙土地上搭建了陽光棚，讓雞在下雨天也能出來活動。二級散養區目前已經種上了沙田柚，讓雞以后可以在樹蔭底下乘涼和棲息。

據介紹,基地養殖的蛋雞品種是業內經典的羅曼粉蛋雞，是國內最優秀的蛋雞品種之一，蛋重在45克到60克之間。這里的蛋雞除了喂食特定的配方飼料外，還會增加松樹枝、松樹葉、南瓜等一些額外的輔食，能起到很好的抗氧化作用，并定時給雞放輕音樂，使蛋雞在休閑快樂、輕松愉悅的環境當中達到96%的產蛋率。

飼養員老張向記者介紹，每當他提著喂飼料的紅桶出來時，可愛的大白雞將他圍個里三層外三層就像是“貴賓”般的享受。

記者走進標準化雞舍大棚發現，這里沒有一個個鐵籠子，沒有雞糞臭味，有的是寬敞的用谷糠、木屑做墊料的地面和一個個讓雞在空中棲息的架子、自由喝水的水槽，雞舍兩邊都設置有2000多個產蛋箱。這些可愛的大白雞在外面自由玩耍之后，就會回到產蛋箱產蛋。消費者可以隨時掃碼查看散養監控現場。

土大媽的養殖負責人說：雞蛋就是母雞的小孩，母雞就像孕婦?；\養雞就像一位孕婦被關在牢房里，雖然能夠正常采食，正常生產下蛋，但是它因為它是被禁錮的，所以它是郁悶的、憤怒的、焦躁的，因此籠養雞經常會出現啄羽、啄肛等自殘行為。所以籠養雞雞肉和籠養雞蛋也不好吃。

但散養雞就像一位快樂奔跑的女子。它是開心的，自由的，內分泌和新陳代謝是平衡且旺盛的。所以這樣雞的肉質非常好，香甜，產出的雞蛋不腥，滿滿的雞蛋香味，就像小時候在外婆家吃到的一樣。

該養殖場同時得到了中國農業國際合作促進會動物福利國際合作分會（ICCAW）和世界農場動物福利（CIWF）的認可，在2023年11月16日在泰國曼谷召開的世界農場動物福利養殖大會上授予了土大媽公司金蛋獎，這是全球福利養殖的最高榮譽。

文章編輯修改自：始興發布 

記者：楊瑞蓮 楊蘭

轉載中農促動物福利國際合作分會