隨著人們群眾生活水平的提高，天然的有機雞蛋成為人們生活中不可缺少的一部分，主要是因為有機雞蛋有著很大營養價值?，F在大家吃東西不僅僅是為了填飽肚子了。在選擇食材的時候更在乎的是食物的健康、營養、綠色、環保等因素?，F在人們更趨向于有機食品，吃起來更健康。消費者的消費心里被各大商家參透了之后。各大超市都在極力推薦有機雞蛋，因為有機雞蛋安全有保障，更重要的是有有機食品有專業的部門認證。

因為有機雞蛋的成本高于普通雞蛋，所以銷售價格也略高于普通雞蛋，有機雞蛋有雞蛋中的“愛馬仕”之稱。所以一些商家就掛羊頭賣狗肉，以次充好，所以專家建議說：“有機雞蛋富含了更多合理的營養價值，差別主要體現在口感上。針對市場上有機雞蛋的魚目混珠的現況，建議大家在選擇有機雞蛋的時候，盡量選擇品牌有機雞蛋。”

 其實有機雞蛋之所以味道更好，營養更高的主要原因就是有機雞蛋是用谷物糧食喂養的雞產的蛋?，F在，許多農民家產的土雞蛋一般只夠自己食用，即使有少量土雞蛋進入市場，也不可能成批量大規模販賣。大家看到的超市銷售的有機雞蛋，是從天然養雞場里挑選出來的。這樣的有機雞蛋和農村飼養的雞蛋一樣天然放養。有機農場放養的雞以生態無污染的青草、蟲子、谷物為食，養雞場的雞吃的是配方飼料，有機雞蛋的營養價值要比養雞場產的雞蛋高。

 綜上所述土大媽覺得購買有機雞蛋要購買品牌雞蛋，這樣比較有保障，而且有機雞蛋合適家庭的所有人員食用，最好早餐中加入有機雞蛋，因為按照中國的飲食習慣早餐的營養往往是不夠的，所以在早餐中加入美味營養有很高的有機雞蛋能提高人體所需要的主要營養。