為什么鴨蛋“臟”保質期會更長？

因為所有鮮蛋上面都有一角質層,如果一清洗, 角質層會遭到破壞，破壞后保質期要縮短約三分之二。2016年4月左右，國內一著名零售商要求蛋品一律要洗干凈才能送收貨。結果顧客買回蛋品后一周內紛紛發生“散黃”“粘殼”現象，退貨投訴爆棚。

為什么鴨蛋“臟”會更好賣？

因為老百姓印象中鴨蛋“就是這樣的”，要“帶泥巴的蛋才土，才是放養的”，“干凈的蛋是飼料蛋”。

鴨蛋為什么會臟？

眾所周知，鴨子必須在田野、池塘中放養，不能像雞一樣在雞舍里圈養，故鴨子又有“水鴨子”之稱。

問：關于色澤統一度要求？

答：同一批次同一包裝商品色澤整齊，無色度差異眾所周知，中國本土雞蛋是土色或叫粉色的這種蛋因雞種原因與褐殼（俗稱洋雞蛋）相比，在蛋殼色澤統一度上有較大差異。故在蛋品國標GB2748-2003標準中感官指標色澤條款中寫的是：“具有禽蛋固有色澤”。

燒心、咳嗽、痛經...很多小毛病，一個雞蛋就可以緩解！

只要會搭配，雞蛋功效可以變得更強大！來看看它都能干些啥？

一個雞蛋就能甩掉老花眼！人人都吃，卻不知道這樣吃更靈！

在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。相信幾乎每個家里，餐桌上出現最大的佳肴就是雞蛋了。因為雞蛋不僅美味，主要是它的營養豐富，適合每個人吃。

各種蛋雕你見過嗎？

我國有著悠久的雕刻歷史、技藝精湛的各種雕塑工藝，如牙雕、玉雕、木雕、石雕、泥雕、面雕、竹刻、骨刻、刻硯等，是中國工藝美術中一項珍貴的藝術遺產。牙雕、玉雕等工藝由于材料昂貴，做工又十分的精細，所以逐漸從實用品轉變為欣賞品，因此被人們稱為“特種工藝”，曾經它僅是剝削階級手中的玩物。木雕、石雕、泥雕、面塑等工藝，則大都流傳在民間，具有濃厚的鄉土氣息。而本文即將展現的蛋雕甚至都不在這主流之列，但是卻被廣廈學院的雕刻社的同學們挖掘出來，獨辟蹊徑，相信將來的某一天，蛋雕也將成為一門藝術發揚光大。

如何挑選雞蛋

在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，除維生素C含量稍少外，雞蛋幾乎富含人體需要的所有營養物質，但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。那么我們一起來看看如何挑選雞蛋吧。

雞蛋也可以成為減肥菜你知道怎么樣做嗎？

秋葵現在已成為人們熱追的高檔營養保健蔬菜。近年來，在日本、臺灣、香港以西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。秋葵是低能量食物，是很好的減肥食品之一。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性是一種適宜的營養保健蔬菜。

廣東雞蛋廠家土大媽教你如何判斷雞蛋是否新鮮

廣東雞蛋廠家土大媽教您怎樣判斷雞蛋新鮮?？措u蛋上面是否有麻點。如果雞蛋上面有暗暗的小點,就像女人臉上的斑點一樣,那么這種雞蛋是否新鮮新呢。