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到底有沒有假雞蛋?
到底有沒有假雞蛋?
到底有沒有假雞蛋(含其他蛋) 答:沒有。為什么?原因如下:1、成本。2、用心看。
笨(土)雞蛋與普通(洋)雞蛋的區別小課堂
笨(土)雞蛋與普通(洋)雞蛋的區別小課堂
今天我們來講一下土雞蛋(笨雞蛋柴雞蛋)與普通雞蛋(飼料雞蛋洋雞蛋)的區別。因為除了一些家里會專門去挑土雞蛋來吃的90后,其余的大多數90后是不知道這兩者的區別的。那不妨花兩分鐘時間來學習一下吧!學習使人進步!  一般農村家里的雞蛋就是現在市面上在大力推廣的土雞蛋了,市面上定義的土雞蛋就是通過散養的方式,用五谷雜糧喂養的雞下的蛋,這個定義是從我國乃至世界古代就有的養殖方式里提煉出來的。中國雞文化源遠流長,內涵豐富多彩。在甘肅天水西山坪大地灣一期文化中,已經發現了距今8000年左右的家雞我國甲骨文中有“雞”字,說明養雞在我國已經有8000年的歷史,有文字可查的歷史至少也有3000多年,是世界上最早養雞的國家之一,所以我們國人對雞和雞蛋的研究還是很有發言權的。 其實想想就知道,母雞整天在
關于蛋品價格問題
關于蛋品價格問題
    影響雞蛋價格因素很多;雞蛋有也好多種??茨阋姆N蛋品?如果是喂飼料的雞蛋(形體較比較大,沒什么營養):4-6元/斤,喂粗糧的雞蛋:6-7元/斤……有GAP級別的,無公害食品級別的,綠色食品級別的,有機食品級別的,初蛋,還有農家放養的……   價格的影響因素有以下幾方面:   a)客觀因素有:1. 蛋雞所吃玉米五谷雜糧豆粕等原糧價格;2. 蛋雞存欄量,存欄量大,價格自然便宜,反之亦然;3. 供需情況,雞蛋供應少,需求大,自然價格高,反之亦然;4. 季節因素,如中秋春節期間量大,價格會上漲;5.天氣因素。   b)主觀因素有:1. 你對質量的要求。特別是很多單位用蛋,不能出現散黃發黑發臭問題蛋,如有可能會在單位上造成不
為什么衛生咸蛋的蛋殼會比較???
為什么衛生咸蛋的蛋殼會比較???
因為衛生咸蛋是用鹽水浸泡過的,而鹽的主要成分是氯化鈉,氯化鈉有腐蝕蛋殼的作用,所以衛生咸蛋的蛋殼會比較薄且易破。
為什么貴司的鵝蛋偏???
為什么貴司的鵝蛋偏???
我司蛋鵝是本土東北鵝,故鵝蛋會稍微小一些。正如正宗農村土雞蛋會小點且品質好一樣,我司鵝蛋也有品質保證。請放心食用。
為什么綠殼蛋色澤不大統一,有些有麻點?
為什么綠殼蛋色澤不大統一,有些有麻點?
因我司綠殼蛋雞為江漢黑羽烏雞,所以蛋殼色澤有深淺不統一等現象,也有部分蛋殼有麻點。如正宗農村土雞蛋有大有小、蛋殼有深有淺一樣,此綠殼蛋品質有保證,請您放心食用。
土雞蛋的說法?
土雞蛋的說法?
土雞蛋在南方叫土雞蛋、正宗土雞蛋、散養雞蛋,走地雞蛋等等。在北方叫笨雞蛋、柴雞蛋、溜達雞蛋。
蛋殼表面為什么有時會有黑點現象?
蛋殼表面為什么有時會有黑點現象?
主要是蛋殼在母體鈣化過程時,由于有異常物質沉淀從而形成黑色素凝結即黑點現象。這種沉淀只是在蛋殼外表,不影響蛋品品質。
為什么部分快遞運輸的土雞蛋會出現無雞蛋變質的散黃現象?
為什么部分快遞運輸的土雞蛋會出現無雞蛋變質的散黃現象?
因為包裹在分揀過程中上下拋擲及運輸過程中顛簸所造成。
為什么雞蛋會粘殼?
為什么雞蛋會粘殼?
因為雞蛋蛋殼表面粘到水,如清洗或溫差大的冷熱環境下出現凝水等情況下,導致蛋殼表面的角質層遭到破壞,從而讓雞蛋失去了天然的保障,細菌就容易“破殼而入”導致雞蛋部分破壞,這就是粘殼現象。
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